关于食品净化车间结构:
根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须选用不产尘、不积尘表面滑润的材料施工,并且不能在车间中存在死角。选用净化厂房施工专用彩板,基板顶板采用宝钢0.4的钢板,芯材密度达到14kg/m3,铝材选用华联专用铝型材,为提高净化车间的使用寿命,并达到美观大方的效果,一切铝型材进行电泳处理。
关于食品净化车间地面:
地面采用溶剂型环氧树脂,强度C20以上,食品净化车间,表面密实,无起沙、空鼓、裂缝。色彩美丽,防静电性能恒久不变,可承受中等以下载荷,德州食品净化,耐高温。在满意运用的基础上,可以起到装饰的效果,耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良,颜色和光泽均匀共同。
通风空气净化设备:
洁净厂房设计,按照规范要求,设计送回风体系。机房设在厂房顶侧(根据实地情况,可采用单元式净化体系的,不用设机房),各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成体系。送回风管道选用优质镀锌钢板,保食安食品净化,经风阀软连接。镀锌钢板、风管现场制造。
关于食品净化车间照明说明:
洁净区选用吸顶式净化灯具,供应食品净化车间地漏,非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明,紫外灯独立控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。
食品饮料工业净化工程洁净车间成本随清洁要求而不同。几乎没有ISO 3级和4级(1和10级)装置。ISO 5级(100级)洁净室成本是ISO 6级(1,000级)洁净室的两倍。成本随清洁要求的降低(见表2)而大大减少。只有一小部分食品洁净室利用了ISO 5级(100级)空间。真正经常使用ISO 5级标准的是在诸如填装生产线那样的小区域。因此,根据区域而进行的空间划分对更高级净化空间影响很大。