6,控温设施: 加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,速冻食品净化车间,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。 工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操 作台,秦皇岛食品净化车间,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,食品净化车间净化灯,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件: ——无du,不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准 (GB11331-89)要求。
8,仓贮设施: 原,食品净化车间标准,辅料库:
原,辅料的存贮设施,应能保证为生产加工所准备的原料和辅助用料在贮存过程中,品质不会出现影响生产使用的变化和产生新的安全卫生危害。清洁,卫生,防止鼠虫危害是对各类食品加工用原料/ 辅料存贮设施的基本要求
山东康德莱净化工程有限公司主要经营:无尘车间,食品净化车间,净化手术室等各类净化工程